2015年2月1日至2月28日(Feb 1-28, 2015)，中國農曆新年第一個月份，由中餐發展金發起并主辦首屆灣區國際中餐文化節，為期28天，與喜好中餐和中國文化的美國大眾一起共慶中國新年。

每年一度的中餐百佳頒獎典禮 (Top 100 Chinese Restaurants in USA Awards Ceremony)，亦將於2015年1月28日舉行第十一屆年度盛會，為首屆國際中餐文化節增添精彩亮點。盛會將彙聚來自全美各州尤其是加州大灣區的中餐業精英、中餐行業相關供貨商，以及喜愛中餐和中國文化的美國主流消費人群。

與此同時，各界成功華商亦將齊聚於此，見證2015年華商名人峰會的盛大召開。201華商名人峰會旨在通過表彰成功華商及傑出文化工作者、社區工作者，分享華商創業經驗，弘揚華夏文化和交流商機，以幫助海外華人世界取得更大的發展和進步空間。在全球經濟復蘇時期，全球華商齊聚一堂的峰會及頒獎盛典必將為世界華商經濟及全球經濟注入一股暖流。

活动目的及意义

（一） 提升中餐业的水平及形象，推进品牌影响力

“中餐百佳”凝聚了众多行业专家、名厨新秀、业界领袖的力量。通过对参赛餐馆进行各方面的综合考察，包括食物、服务、卫生、环境等，评选和表彰最优秀的中餐馆。一定程度上帮助参赛餐馆，提升餐馆服务质量及管理水平，塑造餐馆良好形象，推进品牌建立。

（二） 促进中餐业间的互动与交流

“中餐百佳”活动面向所有来至美国的各类中式餐馆，参选餐馆涵盖了包括往届百佳餐馆在内的新起之秀，老子型大小餐馆异界各类连锁中国餐馆。给参赛餐馆提供很好的互动及交流的平台。

（三） 推进中餐的国际化

“中餐百佳”评选活动已遍及美国、加拿大、澳大利亚、英国以及中国大陆、港澳等国家和地区，得到各大权威媒体、各级政府的鼎力支持，是全球中餐饮食业极具影响的年度盛会。结合“中华美食与加州美酒搭配”主题，让优秀的中餐馆作为同行的表率，将优秀的中餐推荐给全球的主流大众及媒体，进而弘扬中餐，促进中餐打入国际主流餐餐饮业。