中餐发展基金举办第十届中餐百佳颁奖典礼及厨艺表演秀

随着中国马年的临近，2014年1月6日中餐发展基金举办了第十届中餐百佳颁奖典礼和精湛的厨艺表演。名厨甄文达和中餐发展基金会长出席了此次颁奖典礼。

2014 年1月迎来了两个新年之日，“元旦”和“中国春节” 这预示了新的一年双重的祝福。按照中国十二生肖，2014年1月正是马年开始。在中国，春节是最重要的一个社交和经济节日，根据传统这一节日代表了家人的重聚，过世亲人的祭奠和好运的迎接。春节的庆祝总是围绕着美食和烹饪。中餐发展基金副会长，Theresa Lin 说，“在美国，中餐发展基金通过用餐馆试吃和烹饪展示将中国文化展示给美国人”。

第十届中餐百佳颁奖典礼和厨艺表演在坐落于湾区纽瓦克市8407 中央大道的Chinesemenu.com 大楼里隆重举行。参与厨艺表演的餐馆包括湾区最受欢迎餐馆，Ginger Café, Penang Garden, Madhuban Cuisine, Sushi Island, Michelle’ Pancake House, 85C Bakery, Little Hot Pot和名厨甄文达的最新开张餐厅M.Y.China。有主厨Tony Wu, Jimmy Zhang, Raymond Tang 和 Eddie Cheng. 中餐发展基金会秘书长 Betty Xie 表示，“这是令我们非常兴奋的一天。今天32个州的餐馆东主参与了基金会的董事会”15位基金会董事会成员参与了中午12点的剪裁活动，其中包括：名厨甄文达，名誉退休市长 David Smith,前联邦商务副部长Ro Khanna，纽瓦克市市长Alan Nagy。