《中餐通讯》宣布第七届中餐百佳颁奖盛典
于2011年1月8日至10日在旧金山湾区隆重举行
湾区顶级亚裔厨师助阵，12月20日于厨房制造举行记者会招待会

2010年12月10日，加州NEWARK,

　　《中餐通讯》宣布第七届中餐百佳颁奖典礼将于2011年1月8日至10日在凯悦旧金山机场店举办。这也是百佳颁奖典礼首次在美国中餐的起源地举行。此次盛会为期三天，主题为“中餐前景展望及中餐在美150年历史回顾”，与此同时，将涵盖厨艺秀、食雕展、各项娱乐及“寻味三藩”活动。

　　“很高兴受邀主持此届百佳颁奖典礼。自2004年以来，百佳颁奖典礼云集全美中餐各路精英，已成为业界一年一度的盛事。”名厨甄文达表示。他将与著名烹饪秀主持人林慧懿共同主持颁奖典礼。而主持过诸多慈善和社区晚会的Felix Chu和Mina Li也将参与主持。

　　此外，本届百佳颁奖典礼还将迎来来自中国香港、中国台湾、加拿大、澳大利亚、英国和美国等地的中餐厨师代表团。与此同时，旧金山湾区的亚裔厨师协会和烹饪学校代表也将参与其中。众多精英名厨汇聚，必将使此次盛典成为国际厨艺交流平台，大力展示中餐的多样性和繁荣兴旺。

　　不论是近郊自助餐馆还是高档堂吃店，中餐已成为美国人日常生活的一部分。美国人平均每天在中餐馆消费250万份中餐。美国有45, 000家中餐馆，年营业额逾210亿美元，由此可见中餐在美国餐饮界的地位。