第七屆中餐百佳頒獎典禮於1月8日起在凱悅舊金山機場店舉辦。這也是百佳頒獎典禮首次在美國中餐的起源地舉行。此次盛會為期三天，主題為「中餐前景展望及中餐在美150年歷史回顧」，頒獎典禮將涵蓋廚藝秀、食雕展、各項娛樂及「尋味三藩」活動。

「很高興受邀主持此屆百佳頒獎典禮。自2004年以來，百佳頒獎典禮雲集全美中餐各路精英，已成為業界一年一度的盛事。」名廚甄文達與著名烹飪秀主持人林慧懿共同主持頒獎典禮。而主持過諸多慈善和社區晚會的Felix Chu和Mina Li也參與主持。

此外，本屆百佳頒獎典禮還有來自香港、台灣、加拿大、澳大利亞、英國和美國等地的中餐廚師代表團。與此同時，舊金山灣區的亞裔廚師協會和烹飪學校代表也參與其中。眾多精英名廚匯聚，使此次盛典成為國際廚藝交流平台，大力展示中餐的多樣性和繁榮興旺。

不論是近郊自助餐館還是高檔堂吃店，中餐已成為美國人日常生活的一部分。美國人平均每天在中餐館消費250萬份中餐。美國有45, 000家中餐館，年營業額逾210億美元，由此可見中餐在美國餐飲界的地位。