Lawrence Liang,提倡素食主义,拥有两家素食馆。2010 年,第一家素食馆Loving Hut Brea 开张,坚持健康均衡饮食的理念,始终秉承“新鲜、健康”的宗旨,兑现给顾客承诺的同时,也成功引领食尚潮流,在当地大受欢迎,吸引多家媒体争相报道,食客云集。
Lawrence Liang
Jun Zhu 虽然是第一次开餐馆,但其坚持热情友好的服务,令不少顾客慕名而来。以顾客为先,了解顾客的需求,倾听顾客的意见;从采购食材到与顾客交流,他都亲力亲为。他坚信只有重视顾客的意见,不断改良并提升品质,才能树立好口碑。
Jun Zhu
苏建明,明昇东主,拥有二十年餐饮经验,家族开有众多餐馆,也因此有强烈中餐全局观。明昇自开业以来,坚持走精品路线,环境及出品皆一流,获各界关注和多家媒体报道,如ContraCosta Times,亦因为出色的卫生状况,得到联邦政府嘉奖。第七届中餐百佳,更凭借实力获得百佳全优名店第三名。
Jianming Su
Benli Qiu,新永康海鲜酒家东主。Benli 经历丰富,见识深远,因曾做过高中教师,善于与客人沟通及聆听,虚心吸取客人的意见和建议,随时改进餐馆的出品及服务;而其与员工相处亦平易近人,餐馆气氛相当融洽。在Benli 看来,友好的环境,是开拓事业,助人走向成功最关键的因素。
Benli Qiu
邓小姐,当年告别华丽服装业,毅然投身餐饮业,至今无悔。2009 年拥有了平生第一家餐馆:Spices Restaurant,从此悉心经营,步步为营。功夫不负有心人,通过与顾客的亲切交流沟通,她
发现,美味之外,如今的顾客更追求雅致休闲的就餐氛围,如果能在此方面多下功夫,一定会事半功倍。
方仲高,加州太湖餐饮集团董事长,旗下有四家各俱特色的中餐馆:想吃海鲜,可以到太湖国酒家;想吃地道馄饨面,可以到太湖馄饨面馆;想切烧腊回去加菜,可到太湖烧腊馆;太湖鱼翅酒家则以粤式海鲜做主调。每家餐馆,都只出精品。
Chungko Fong (right)
Tony Li,洛杉矶知名中餐厅皇苑东主。餐馆可同时容纳数百人就餐,室内装潢十分雅致,充满中国文化气息。Tony 一直悉心经营,随时关注餐饮潮流,关注顾客的健康需求,总能为顾客提供健康、时尚的美味佳肴。因位于好莱坞,常有明星上门,可谓高朋满座,星光熠熠。
Tony Li
Quinn & Ling Luu,双龙记东主,夫妻两接受过专业的餐饮管理训练。1986 年创办这家餐馆,Quinn 有40 年的烹饪经验,在菜式上大胆创新,不落窠臼,Ling 则擅长与顾客沟通,常鼓励顾客尝试正宗的中国菜,或推荐新菜式,夫妻两同心同力,将餐馆经营得有声有色。
Quinn & Ling Luu
羊城茶室,著名老牌点心餐厅,由Alice Chan 创立,相传三代,现为Alice 孙女Vera Chan-Waller 接任经营。羊城以其精致正宗的粤式点心,齐全的服务项目,高级优越的环境,成为美国中餐点心市场的标杆,被誉为最好的点心店与饮茶去处,亦因此受到各大美食指南的推荐,饮誉湾区。
Honey Bee Asian Bistro 以提供正宗亚餐闻名,随着亚洲融合餐日渐风靡,更是受到不少美食家青睐。餐馆环境优雅舒适,弥漫着浓厚的亚洲风情,菜单丰富多样,囊括中餐、泰餐、日餐、越南餐,顾客能够从精心烹饪的菜式中体验到独特的亚式风味,还能在这里享受餐馆自制的亚洲特饮,如波霸奶茶,各式冰沙,泰国冰茶等。