Shaowei Feng 与Lisa Fan，2009 年接手海城海鲜餐馆，决定为当地唐人街增添一道新风景。餐馆装修大气典雅，提供美式和传统中餐，以海鲜和广东点心出名，并沿用传统的点心车，为顾客提供新鲜出笼的点心，美味海鲜更是必点菜式。2009 年，餐馆荣获百佳新秀奖；2010 年，则荣获百佳健康菜奖。
Lisa Fan
卢绪坚，Sushi Sakura 与New King Buffet 东主，其经验餐馆以“鲜”为先，即新鲜食材、丰富海鲜、保持新鲜感。正是靠着做好这三个方面，两家店开业不久，就迎来大批忠实拥趸，赢得良好口碑。因为本身是食材供应商，他可以为两家餐馆提供新鲜丰富而物美价廉的海鲜，从而拥有了强大的竞争优势。
Xujian Lu
陈旭，从事餐饮行业十多年，2002 年开始经营China Gourmet。多年的管理经验让其坚信，作为布菲店，只有保持菜式新鲜，控制好出菜量，才能赢得顾客青睐。在服务方面，则以“关注顾客，不断创新”为宗旨，提倡细节服务，如此用心，使得其在众多同行中脱颖而出。
Xu Chen
吴锦发，宾州万里香东主。从业四十余载，先后经营十多家餐馆，一度功成身退，但仍不舍员工，不舍客人，不舍美食，不舍锅瓢碗碟的魅力，再度出山。万里香以中、越、泰式风味的创意融合餐和缤纷素菜，赢得新老顾客青睐，远近驰名。
Kim Ngov (right)
宋凤珍，宾州费城东北虎饭店东主兼主厨。1998 年来美，曾任职于House Kim、美味轩等多家中餐馆，后任佛国素食主厨，并于2009 年成为东主。2010 年，佛国素食喜获百佳健康菜奖，颁奖现场宋女士积极参与“百佳厨艺秀”，展示精湛厨艺，获同行好评。2008 年，宋女士参与创立东北同乡会并任副会长至今；2011 年春，在众同乡大力支持下创立“东北虎饭店”，专营正宗东北菜。
Fengzhen Song
吴先生，费城红皇私房菜东主。美式中餐、地道川菜、上海菜和异国风情的泰国菜，餐馆百科全书式的菜单让人眼花缭乱。其拥有十多年的从业经验，经营餐馆得心应手。缤纷美味，贴心服务，优雅环境，使红皇成为当地最受欢迎的餐馆之一。
魏明光，在宾州费城近郊拥有阳明轩、丹露轩、天香楼、渝园与CinCin 五家餐厅，曾荣获宾州餐馆协会The Keystone Award、《老饕杂志》American Top Tables、《今日美国报》“美国十大中餐厅”、Zagat Survey“费城特级餐厅”与厨艺学院颁发的“五星钻石奖”。James Beard Foundation 分别在2009 年与2010 年两度邀请阳明轩团队到纽约外烩，展现高档中餐魅力。
Micheal Wei
Eric Yang，明月餐馆东主，从事餐饮业多年，积累了丰富的经验。餐馆自开业之初，以川菜、粤菜、湖南菜和京菜赢得当地顾客的口碑。Eric 坚持十年如一日的食物品质，选用新鲜健康的食材。为符合人们健康的饮食追求，他还不断改进食物，减少食物的脂肪含量，少油少盐，打造更加健康的口味。
Eric Yang
Jack Penang 自2004 年开始经营这家提供中、泰、马、越各式亚洲菜式的餐馆。为满足不同顾客的饮食喜好，其采用多种食材。泰国米粉、左宗鸡、越南春卷和咖喱牛肉是其拿手好菜，多年来相当热卖，可谓旺店名菜。
Jack Penang
Jianzhen Chen，古园东主，全心投入餐馆的经营，用她的亲切和善对待每一位顾客。古色古香的餐馆，简洁大方的设计，面容和善的服务员，色香味俱全的菜式，无一不流露浓浓的传统中国味，但又不失现代气息。陈女士坚持从顾客角度出发，在选材、烹饪、口味方面满足顾客需求，真正落实顾客至上。
Jianzhen Chen
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