Andy Liu,对烹饪抱有无比热情。因在各类型餐馆中闯荡历练,厨艺稳步提高,也逐步了解到餐馆经营玄机。开过一家中式自助餐馆后, 其毅然决定转换经营方向, 开起了日式餐馆。如今,凭借其风味各异的各色寿司、刺身和铁板烧, 餐馆成功迎合了不同食客的需要,拥趸甚众。
Andy Liu
暨锦耀,香港楼东主,坚持让顾客“吃得开心”的经营宗旨。为了实现这一宗旨,他和员工一起尽心尽力,为顾客提供美味的食物和贴心的服务。为发扬广东文化,暨锦耀还推广“饮夜茶”,让顾客能全天享受美味的点心。
Kenny Kei (right)
Haibing Wang, Lin’s Restaurant 的东主,以经营高标准的自助餐馆为目标,为顾客提供多样化的餐饮。餐馆属于Lin’s Grand Buffet 的连锁品牌之一,装修优雅大方,菜式丰富,日餐、中餐、各式海鲜、铁板烧等琳琅满目,吸引不同类型的消费者纷至沓来,满意而归。
Haibing Wang (right)
Roger 来美前是台湾的一名牙科医生,22 年前涉足餐饮业后,便开始拓宽他的餐饮事业。如今,他在德州和邻近几个州与人合伙共开了18 家餐馆,经历过无数得失,也积累了许多经验。在拓展餐饮领土中,Roger 领悟到,唯有全心全意为顾客服务,满足顾客所需,这样的餐馆才能成功。
Roger H. Wu
黄伟洪,四川饭店东主兼总厨,拥有精湛的厨艺与高昂的烹饪热情,制作出一道道精致的菜品。品种繁多的菜式,色香味俱全,仿佛是一件件精心打造的艺术品,为客人营造一场视觉和味觉的盛宴,打造愉悦的就餐体验。夫妇两与员工齐心协力,决心将传统川味发扬光大。
Byron Huang & Cici Chen
Nancy Zheng,Crazy Buffet 东主,为主流大众提供健康营养的中餐,并根据美国人口味改良传统中餐。意识到人们对低脂饮食的重视,她要求餐馆的每道菜都少油少盐,但又不失风味。她认为,中餐馆要为顾客提供个性化菜式,同时严格遵守“顾客至上”的服务理念。
Nancy Zheng
朱明周,明园东主,1996 年便入行,2004 年开的这家餐馆已在当地颇具名气。他总是留心收集顾客意见,针对性地做出改进,并从中找到创新菜的灵感。餐馆以美味的食物,贴心的服务,舒适的环境赢得了一批忠实顾客,与顾客保持友好的关系,则是他保持餐馆竞争力的最佳法宝。
Mingzhou Zhu
朱先生,一位在餐饮界打拼了二十多年的大师傅,不仅厨艺精湛,管理经验亦非常丰富。Szechuan Delight 在他的经营下,拥有很好的口碑,顾客们不仅青睐餐馆的美味食物,还对餐馆一直以来保持的良好卫生环境颇为赞赏。
Tom Chee
Chan Truong,自2002 年创办Janbo Café,至今近十载。凭借多年的从业经验,他不断学习积累,取人所长,避人所短,掌握了丰富而又专业的经营管理技巧,善待员工,诚待顾客,关注出品,提升环境,使得餐馆生意日益红火,成为当地食客的就餐好去处。
Chan Truong
陈德,华盛顿州名店皇庭盛宴酒楼东主兼主厨,拥有20 余年餐饮管理经验。其不仅擅长中餐、越南餐、中式点心,还常常从新式亚餐中获取灵感,创造出味道独特的融合菜式。餐馆占地2万尺,气势恢宏,能同时容纳800 余人用餐,常承办各类大型宴会,不仅是中餐骄傲,亦受主流社会认可与好评。
Duc Tran